サラダ油de簡単！オレオ風♪クッキー
クリームもクッキーも手作りオレオ風♪サク〜なブラックココアクッキーとミルクなクリームがマッチ♪ワンボウル＆サラダ油で簡単
このレシピの生い立ち
自家製オレオ風♪ブラックココアクッキーはケーキ等の土台にしたりアイス等に割り入れて混ぜてもgood！1つのボウルがあればサラダ油で簡単に生地ができるので思い立ったらすぐ作れます♪サクサク♪
サラダ油de簡単！オレオ風♪クッキー
クリームもクッキーも手作りオレオ風♪サク〜なブラックココアクッキーとミルクなクリームがマッチ♪ワンボウル＆サラダ油で簡単
このレシピの生い立ち
自家製オレオ風♪ブラックココアクッキーはケーキ等の土台にしたりアイス等に割り入れて混ぜてもgood！1つのボウルがあればサラダ油で簡単に生地ができるので思い立ったらすぐ作れます♪サクサク♪
作り方
- 1
●の印の材料をボウルに計り入れてよーく泡立て器で混ぜ合わせる。きれいに混ざったら…
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- 2
①を再び測りにのせサラダ油の重さを計り入れて手でよーく捏ねつつ①にすり込みながらなじませる。
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- 3
②で油をよくすり込みなじませたら再び計りにのせ牛乳を入れて入れたら一気にグルグルかき混ぜるように手で混ぜる！
- 4
最初はドロドロだけどガーっと混ぜていると不思議とひとまとめになり粘土のようになります♪オーブン180度に余熱開始。
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- 5
軽く捏ねつつひとまとまりにしたら台の上に出し2〜3mmの厚さに伸ばしてお好きな形か包丁でカットして…
- 6
オーブン鉄板にクッキングシートを敷きその上に少し隙間をあけつつ並べていく。
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- 7
少し柔らかいかな？な生地なので型抜きするならば優しく扱いつつ♪生地を動かす時はナイフ等を下に滑り込ませるとやりやすい♪
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- 8
シートの上に並べたら余熱が完了したオーブンで180度のまま12〜14分焼く。焼き上がったら冷めるまで待つ。
- 9
完成♪サラダ油だけでサクサク！生地自体材料用意したら5分位でできちゃう♪本当簡単なのにサクうまに♪
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- 10
クッキーのみで食べるかチーズケーキなどの台に使うかならここで終わりですがオレオ風になら生地を焼いてる間にクリームを♪
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- 11
材料に書いてある分量は作りやすい分量なので足りない時はまた作り足して下さい♪
- 12
クリーム♪の牛乳以外の材料を合わせてスプーンの背などですり込みながら合わせていく。
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- 13
牛乳小さじ1/4はクリームのゆるさを調整するものなのでいれなくてもいい位のクリーム具合ならいれなくてもOK!
- 14
硬い！な時は入れて調整を。ショートニングがオススメですがない場合は風味は少し変わるかもですがマーガリンかバターを代用で。
- 15
特にマーガリンは柔らかいので牛乳はいらないとおもいます。クリームが完成したら焼き冷ましたクッキーの間にクリームを挟む♪
- 16
オレオ風♪完成♪
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コツ・ポイント
泡立て器でよく粉系を混ぜ合わせる事とサラダ油を入れたらよく揉み込みなじませる。牛乳を入れたら一気にグルグルかき混ぜるように混ぜて粘土みたいにひとまとまりになるまで混ぜ続ける事。生地は2〜3mmの厚みに！！たくさん作る時は倍量で♪
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