隠し味が決め手♡ポークカレー
ロシアン @cook_40029244
とある料理人から聞いたレシピです。
ポークじゃなくても、具は何でもＯＫです♪
このレシピの生い立ち
むか～し、とある料理人の方からいただいたレシピです。
隠し味が決め手♡ポークカレー
とある料理人から聞いたレシピです。
ポークじゃなくても、具は何でもＯＫです♪
このレシピの生い立ち
むか～し、とある料理人の方からいただいたレシピです。
作り方
- 1
豚肉、たまねぎ、にんじん、じゃがいもは好みの大きさに切る。
にんにくはみじん切りにする。 - 2
鍋にサラダ油を熱し、にんにくを炒める。
香りが出てきたら、たまねぎ、にんじんを加えて炒める。 - 3
豚肉を加える。
豚肉に軽く焼き色がついたら、しゃがいもを加える。 - 4
じゃがいもに油がまわったら、水600㏄を加える。
じゃがいもに竹串がささるくらいになったらコンソメを加える。 - 5
カレールーを加える。
５分ほど煮込んだら、とんかつソース、練りゴマ、しょうゆ、黒こしょうを加える。 - 6
火をとめ、バターを加えて混ぜる。
コツ・ポイント
ルーのかたさはお好みで調整してください。
あまった練りゴマの使い道に困ったら、「練りゴマでコクウマ☆棒棒鶏☆」（ID17470983）をどうぞ(^^ゞ
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