❀塩さばとキャベツのバター蒸し
おかあちゃん✿ @cook_40056058
塩さばを使ってちょっとひと工夫( ^^)
くたくたなキャベツもおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
前日に鮭のバター蒸しをしたのですが、それが息子に好評で、図に乗りさばでも試してみたんです❀
ちょっと変わっているけど、和洋折衷のような味で私は好きです（＾ｕ＾）
❀塩さばとキャベツのバター蒸し
塩さばを使ってちょっとひと工夫( ^^)
くたくたなキャベツもおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
前日に鮭のバター蒸しをしたのですが、それが息子に好評で、図に乗りさばでも試してみたんです❀
ちょっと変わっているけど、和洋折衷のような味で私は好きです（＾ｕ＾）
作り方
- 1
フライパンに粗めにちぎったキャベツを敷き、塩さばを乗せる
- 2
塩さばの上に、バター、スライスしたにんにく、そして酒とこしょう少々を振る
- 3
蓋をして、さばにしっかり火が通るまで蒸したら出来上がり
コツ・ポイント
さばとバターの塩分で充分味は付きますが、もし足りない場合は塩やしょう油などで調節してください❀
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