まずは油気のない大きめの鍋に押し麦を入れます

大きめに刻んだ好みのナッツをタップリ加えます。

ナッツはくるみ、ピーカン、アーモンド、かぼちゃの種、ひまわりの種、松の実などから好きなものを好きなだけ使いましょう。

ケシの実、ゴマなんかも香りがよくておいしいです。

これを中火で気長に混ぜながら炒ります。好みでほんの少しオイルとはちみつを混ぜると歯ごたえと香りがよくなります。

触っても熱くないくらいに冷めたらドライフルーツなどを混ぜ込みます。

それからココナツもおいしい！細かい粉状でなく薄くフレーク状になってるものの方が底に沈んだりしなくて食べやすいと思います。

全体をよーく混ぜたらできあがり！フタのできる瓶なんかに保存します。