手作り☆フルーツグラノーラ・ミューズリー

買うよりも自分で作った方が美味しいですよ!手作りなら自分好みの甘さに☆自家製のフルグラ+豆乳でヘルシーな朝食はいかが♪
このレシピの生い立ち
市販のグラノーラは甘すぎるので甘さ控えめにしました。はちみつと砂糖を入れなければミューズリーになります。ナッツやフルーツの量は目安ですのでお好みで増減して下さい。
はと麦に含まれるヨクイニンには美肌効果があるので、はと麦入りがおすすめです。
手作り☆フルーツグラノーラ・ミューズリー
買うよりも自分で作った方が美味しいですよ!手作りなら自分好みの甘さに☆自家製のフルグラ+豆乳でヘルシーな朝食はいかが♪
このレシピの生い立ち
市販のグラノーラは甘すぎるので甘さ控えめにしました。はちみつと砂糖を入れなければミューズリーになります。ナッツやフルーツの量は目安ですのでお好みで増減して下さい。
はと麦に含まれるヨクイニンには美肌効果があるので、はと麦入りがおすすめです。
作り方
- 1
フライパンに●を入れ、火にかけて溶かす。
- 2
オートミールを入れ●がなじむように混ぜる。焦げないように気を付けながら、きつね色になるまで、混ぜながら炒める。
- 3
ボウルに取り出して、冷ましておく。
- 4
ナッツ類は、あらみじんに刻んでおく。
- 5
ナッツをフライパンへ入れるが、写真のような粉々になったナッツはフライパンに入れずに③のボウルへ入れる。(焦げるため。)
- 6
フライパンに入れたナッツは、香ばしくするため、乾煎りする。
- 7
ローストしたナッツ・はと麦・ドライフルーツ・ココナッツを③のボウルに入れて、混ぜる。しばらく置いて冷ます。
- 8
保存容器の底に乾燥材を入れておくとよい。乾燥材の上にグラノーラを入れていく。
- 9
容器の中にスプーンを一緒に入れておくと、食べるときに便利です。
- 10
はと麦は、ポップコーンのように焙煎されたサクサクした食感のものを使ってください。(炊飯器で炊くようなものは使えません。)
- 11
https://cookpad.wasmer.app/articles/8786
↑はとむぎの美肌効果(しみ・そばかす・肌荒れ)はこちら - 12
オートミールやクランベリーはコストコのもの。大袋のものが比較的安価で買えます。
コツ・ポイント
粉々になったナッツはローストすると焦げて苦い味になるため、フライパンに入れずに、直接ボウルへ入れて下さい。あまり神経質にならずに、表面のナッツだけを、手で流し入れるようにすると、粉々ナッツだけがまな板に残ります。
ココナッツも炒りません。
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