簡単！お店みたいなふわトロパンケーキ
ぴさママ @cook_40063921
パンケーキブーム到来！
色々な配合を試行錯誤して、黄金率を発見しました☆お店みたいに、ふわトロですよ～♪
このレシピの生い立ち
海外のお店の上陸などで話題になっているパンケーキ。
バターミルクパンケーキなどのレシピを試行錯誤し、私なりの黄金比を見つけました。
ふわっふわで、トロトロしていて、とっても美味しいです。
簡単！お店みたいなふわトロパンケーキ
パンケーキブーム到来！
色々な配合を試行錯誤して、黄金率を発見しました☆お店みたいに、ふわトロですよ～♪
このレシピの生い立ち
海外のお店の上陸などで話題になっているパンケーキ。
バターミルクパンケーキなどのレシピを試行錯誤し、私なりの黄金比を見つけました。
ふわっふわで、トロトロしていて、とっても美味しいです。
作り方
- 1
耐熱容器に牛乳＋レモン汁を入れてレンジで2分チンする。
-
- 2
別の容器に、タマゴを割ってよくかき混ぜておく
- 3
１の粗熱が取れたら、2と混ぜ合わせる
- 4
そこにホットケーキミックスを入れて、ヘラでサックリと混ぜ合わせる。（よく混ぜなくても、写真のような感じになればOK)
-
- 5
可能であればフライパンを2枚重ねて中火で焼く。
-
- 6
表面のぶつぶつが10できるくらいでひっくり返す。（焼きすぎないように）
裏も焼きすぎない。 - 7
お好みで、粉糖、バター、メイプルシロップ、はちみつ、生クリームなどをトッピングして完成。
フルーツを盛っても美味しいです -
コツ・ポイント
フライパンはティファールの場合は2枚重ねやすいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18021658
