マヨネーズで簡単♪パラパラチャーハン
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966
マヨネーズでご飯を炒めるだけで、パラパラに仕上がり、コクもアップ！ランチにおすすめ♪
このレシピの生い立ち
油の代わりにマヨネーズを使うだけで、マヨネーズ中の卵黄と乳化された植物油がご飯を一粒一粒コーティングして、パラパラとほぐれる理想のチャーハンにしてくれます！
マヨネーズで簡単♪パラパラチャーハン
マヨネーズでご飯を炒めるだけで、パラパラに仕上がり、コクもアップ！ランチにおすすめ♪
このレシピの生い立ち
油の代わりにマヨネーズを使うだけで、マヨネーズ中の卵黄と乳化された植物油がご飯を一粒一粒コーティングして、パラパラとほぐれる理想のチャーハンにしてくれます！
作り方
- 1
今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。
-
- 2
長ねぎ、ハムは粗みじん切りにする。卵は溶いておく。
- 3
フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、マヨネーズが溶け始めたら温かいご飯を加え、混ぜながら炒める。
-
- 4
むらなく混ざったら<2>の長ねぎとハムを加えてさらに炒める。
-
- 5
<4>をフライパンのはじに寄せ、空いたところに卵を入れて混ぜながら炒め、塩、こしょうで味をととのえる。
コツ・ポイント
ボウルなどにあらかじめご飯とマヨネーズを混ぜておくと、より簡単にパラパラに炒められます。
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monkeysmom -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18023702
