肉じゃがリメイク ライスコロッケ。
danonao @cook_40120347
残った肉じゃがと、ご飯を混ぜて、揚げるだけです。
このレシピの生い立ち
2歳のイヤイヤ期真っただ中でゴハンを食べてくれない娘と、ダイエット中だとかなんとか言って、ほとんどゴハンを食べてくれないだんなさんのおかげで、せっかく食事を作っても、最近いつも残ってしまい、むしょーに腹が立って思いついたレシピです。
肉じゃがリメイク ライスコロッケ。
残った肉じゃがと、ご飯を混ぜて、揚げるだけです。
このレシピの生い立ち
2歳のイヤイヤ期真っただ中でゴハンを食べてくれない娘と、ダイエット中だとかなんとか言って、ほとんどゴハンを食べてくれないだんなさんのおかげで、せっかく食事を作っても、最近いつも残ってしまい、むしょーに腹が立って思いついたレシピです。
作り方
- 1
残り物の肉じゃがを、木べら等でひたすらつぶす。つぶす、つぶす。
- 2
残りゴハンを少しチンして、1に混ぜる。混ぜる、混ぜる。
- 3
とろけるチーズを入れる場合は、ご飯をあったかめにチンして一緒に混ぜて下さい。
- 4
2を適当な大きさに丸める。ピンポン玉ぐらいがオススメです。
- 5
天ぷら粉を、水で溶いて、3をつける。
- 6
パン粉をつけて、揚げて、でーきあーがり。
コツ・ポイント
コツやポイントはほとんどありませんが、おにぎりを作る要領で、強めにぎゅーぎゅー握ってから、丸く整えたほうが、まとまりやすい気がします。水分があまり多かったら、適当に調整して下さい。
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