夏はこれ！鶏肉おろしポン酢♪
かいはち @cook_40066848
焼いた鶏肉におろしと薬味とポン酢だけ！なのにご飯がすすむ美味しさです♪
2011.6.27話題のレシピ入りしました☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた定番料理。 簡単なのに、あっさりしててとっても美味しいので食べすぎちゃいます（＾-＾;）
夏はこれ！鶏肉おろしポン酢♪
焼いた鶏肉におろしと薬味とポン酢だけ！なのにご飯がすすむ美味しさです♪
2011.6.27話題のレシピ入りしました☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた定番料理。 簡単なのに、あっさりしててとっても美味しいので食べすぎちゃいます（＾-＾;）
作り方
- 1
ねぎは小口切り、大葉は千切りに切る。
大根はおろして水気を少し絞っておく。 - 2
とり肉は厚さが均等になるように開き、塩と黒こしょうを振る。
- 3
強火で熱したフライパンに皮目から焼き、皮がカリカリになったら返して中火で３～５分焼きます。
- 4
焼いた鶏肉を適当な大きさに切り、鶏肉、大根おろし、大葉、ねぎの順に盛り付け、食べる直前にポン酢をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
むね肉で作る場合は焼くときに油をひいて下さい（もも肉は自然と脂が出るので使いませんが、くっつきやすい場合は油をひいて下さい）
おろししょうがも乗せると美味しいですよ♪
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