なす・ピーマン・ひき肉☆味噌炒め
ジャカランダ☆ @cook_40055843
☆つくれぽ３００人☆感謝感激♪
ほんのり甘辛な味噌風味でご飯が進む一品です♪フライパン一つで簡単☆
このレシピの生い立ち
なすがあったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
なす・ピーマン・ひき肉☆味噌炒め
☆つくれぽ３００人☆感謝感激♪
ほんのり甘辛な味噌風味でご飯が進む一品です♪フライパン一つで簡単☆
このレシピの生い立ち
なすがあったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
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作り方
- 1
なすは大きめのひと口大の乱切りにして５分程度水にさらし、水分を拭き取っておく。
- 2
ピーマンは縦半分にカットして種とヘタを取り除き、乱切り。
舞茸は石づきをカットしてほぐす。
生姜はみじん切り。 - 3
◆をよく混ぜ合わせておく。
-
- 4
フライパンにサラダ油（大さじ２）を熱し
１のなすを中火で炒める。しんなりして焼き色が付いたら、皿にとっておく。 - 5
同じフライパンにサラダ油（小さじ１）を熱し生姜を炒める。
香りがたったらひき肉を炒める。 - 6
ひき肉に火が通ったら、舞茸、ピーマン、４のなすの順に炒め合わせ、３を回し入れ混ぜ合わせ、全体に絡める。
- 7
仕上げにごま油を回し入れ、さっと混ぜたら完成☆
-
- 8
2016年9月27日
話題入り、
感謝感激です！ -
- 9
2016年10月7日
「なすとピーマン」の人気検索でトップ１０入りしました☆ -
- 10
2017年1月17日
「なすとピーマン」の人気検索で１位☆
感謝感激です！ -
- 11
2017年7月11日
つくれぽ１００人
達成しました♪
感謝感激☆ -
- 12
2018年3月21日
つくれぽ２００人
達成しました♪
感謝感激☆
コツ・ポイント
豆板醤がポイント。
仕上げにごま油で風味がアップ♪
調味料の量などはお好みで加減してネ☆
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