うす切り牛のホイル焼
とあばぁば @cook_40121308
ちょっとお洒落に牛肉を 簡単なので切ってのせるだけ
このレシピの生い立ち
うす切り牛肉があったので それを利用し あっさい 豪華にならないかなと ちょっと工夫し ホイル焼にしました。
これなら焼いてる間に もう一品！出来そうなので・・
うす切り牛のホイル焼
ちょっとお洒落に牛肉を 簡単なので切ってのせるだけ
このレシピの生い立ち
うす切り牛肉があったので それを利用し あっさい 豪華にならないかなと ちょっと工夫し ホイル焼にしました。
これなら焼いてる間に もう一品！出来そうなので・・
作り方
- 1
アルミホイルに牛脂にんにくの固まりの１個を表面にぬり
残りを置いておく -
- 2
玉ねぎスライス
牛肉うす切り
塩、こしょうを順番にのせ -
- 3
あれば いろどりで
えのき、人参、ピーマン 好みの野菜をのせていく -
- 4
最後に置いておいた 牛脂にんにくの固まりをのせ、酒をふりかける
-
- 5
アルミホイルできっちりふさぎ、フライパンにのせ 水入れる（１cm位）
-
- 6
ふたをして中火で約８分位蒸し焼きにする。
-
- 7
蒸しあがったら お皿に盛り ポン酢をつけながら食べると一層美味しく頂けます。
-
コツ・ポイント
牛脂の変わりにバターでもOK！
野菜の水分で蒸らすので 旨味も出ます。
最後にポン酢で食べる場合は、塩、こしょうは、少なめに 好みに合わせて 味付けを！
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