長男がこよなく愛すじゃが芋の煮っころがし
こはがえる @cook_40042688
2012/07/03話題入り感謝☆ちびじゃがを皮のまま強火で煮るだけ♪ 新じゃが季節は定番です♪お弁当にも☺
このレシピの生い立ち
この煮っころがしが大好物な長男
小さいジャガ芋が手には入ったら必ず作ります(｡-∀-)ﾆﾋ♪
長男がこよなく愛すじゃが芋の煮っころがし
2012/07/03話題入り感謝☆ちびじゃがを皮のまま強火で煮るだけ♪ 新じゃが季節は定番です♪お弁当にも☺
このレシピの生い立ち
この煮っころがしが大好物な長男
小さいジャガ芋が手には入ったら必ず作ります(｡-∀-)ﾆﾋ♪
作り方
- 1
じゃがいもは皮付きのままよく洗う
鍋にサラダ油を熱し、じゃがいもを強火でよく炒める - 2
油が全体に回ったら鍋にじゃがいもがかぶるぐらいの水を入れ、沸騰させる
- 3
沸騰したらそこに調味料を全部入れ軽く混ぜる。
強めの中火にしてふたをし5分ほど煮る - 4
再びざっくり混ぜ、ふたを少しずらして煮る。
竹串が通るぐらいになったらふたを取り強火で煮詰める -
- 5
煮詰まったら火を止め煮汁を絡めて出来上がり♪
- 6
2012/07/03話題入りさせて頂きました。皆さんに感謝ですありがとう☆
- 7
ちびぷりんさんが残った煮っ転がしをサイコロ状にしてチーズをのせたり、潰してポテトサラダにしてくれました♪ナイスアイディア
コツ・ポイント
焦げないように気をつけて♪
お弁当にもいいですよ
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