簡単☆すぐ出来る☆胡麻ベーグル
胡桃にゃん @cook_40037351
いらち（せっかち）がお送りするすぐ出来るベーグルシリーズ（笑）胡麻香るむっちりベーグル＾＾発酵は１回だからすぐ出来ます
このレシピの生い立ち
最近ベーグル作りにはまりまして…（＾＾；）なるべく早く簡単にと
簡単☆すぐ出来る☆胡麻ベーグル
いらち（せっかち）がお送りするすぐ出来るベーグルシリーズ（笑）胡麻香るむっちりベーグル＾＾発酵は１回だからすぐ出来ます
このレシピの生い立ち
最近ベーグル作りにはまりまして…（＾＾；）なるべく早く簡単にと
作り方
- 1
ぬるま湯にイーストを入れておく。
- 2
ボールに強力粉を山盛りにし、真ん中を窪ませ砂糖をいれ、山の周りに塩を加える。
- 3
砂糖めがけてイースト液を加え混ぜる。
- 4
綺麗に一塊になるように１０分程度捏ね、胡麻を加え均等になるように混ぜ込む。
- 5
ボールにラップをかけ暖かい場所で１０～２０分放置
- 6
オーブンを210度に余熱。
ケトリング用に分量外の砂糖大さじ１を入れたお湯を沸かす。 - 7
生地を６等分に分け、形成し沸騰させ無い程度の温度で３０秒程度茹でる。
- 8
すぐさまオーブンに入れ、２０分焼く。
-
- 9
ちょこりえった様、
素敵なれぽ頂いてありがとうございます(^^)
手違いでコメント無しで掲載してしまい申し訳ありません
コツ・ポイント
ケトリング後はすぐオーブンへ！
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