節約レシピ 柔らかチキンナゲット
maimaiJ @cook_40069794
子供も大人も大好きなチキンナゲットを手作り！玉ねぎたっぷりで柔らかく、何もつけなくても美味しいです☆冷凍OK。お弁当に！
このレシピの生い立ち
市販の加工肉は添加物も多いので、ナゲットを手作り出来ないかと作りました。
安い鶏胸肉を使うので節約にもなりますし、冷凍保存できるので、大量に作ってお弁当用にも使えます。
柔らかいので、小さな子供も喜んでたべてくれます。
節約レシピ 柔らかチキンナゲット
子供も大人も大好きなチキンナゲットを手作り！玉ねぎたっぷりで柔らかく、何もつけなくても美味しいです☆冷凍OK。お弁当に！
このレシピの生い立ち
市販の加工肉は添加物も多いので、ナゲットを手作り出来ないかと作りました。
安い鶏胸肉を使うので節約にもなりますし、冷凍保存できるので、大量に作ってお弁当用にも使えます。
柔らかいので、小さな子供も喜んでたべてくれます。
作り方
- 1
鶏胸は皮をとり、粗く切ってからフードプロセッサーにかけます。
ひき肉でもOKです！ -
- 2
玉ねぎも皮をむき、粗く切ってフードプロセッサーにかけます。
-
- 3
鶏胸、玉ねぎ、醤油、塩こうじ、コショウをまぜます。
-
- 4
バットに薄力粉をしき、3.のタネをスプーンで落とし、薄力粉をうすくまぶしながら形を整えます。
-
- 5
-
- 6
油で揚げます。
我が家では、フライパンに1cm程油を熱し、片面ずつ揚げます。
油も少なく済み、温度が下がりにくいですよ。 -
- 7
キツネ色になったら裏返して反対側も揚げます。
-
- 8
油を切って出来上がり！
-
コツ・ポイント
フードプロセッサーが無い場合は、ひき肉を使っても作れます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18044564
