さくさく♪ココナッツのメレンゲクッキー
はらぺこクリロ @cook_40058630
お口に入れたら、さくさく！しゅわーと溶けてなくなります。ココナッツの香りがやみつきに。
このレシピの生い立ち
娘のバレンタインの友チョコ対策に！（涙）
数…こなせます！
材料代…しぼれます！
さくさく♪ココナッツのメレンゲクッキー
お口に入れたら、さくさく！しゅわーと溶けてなくなります。ココナッツの香りがやみつきに。
このレシピの生い立ち
娘のバレンタインの友チョコ対策に！（涙）
数…こなせます！
材料代…しぼれます！
作り方
- 1
卵白を泡立てます。途中3回に分けて粉砂糖を加えます。(ボールを逆さにしても落ちないくらいしっかりと泡立てます。)
-
- 2
ゴムべらでココナッツファインをさっくりと混ぜます。（混ぜすぎて泡をつぶさないように。）
-
- 3
絞り袋に入れて、天板に絞り出します。
（２～３ｃｍ大） -
- 4
120℃に予熱したオーブンに入れ、50分焼きます。焼きあがったら天板の上で冷まして、できあがり♪
-
コツ・ポイント
★メレンゲを天板の上で冷ますと、さくさくになります。
★星型の口金を使うときは、切りこみが大きいものがきれいに絞り出せます。私は生クリームのおまけの口金を使ってます。
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