バジルの葉っぱは1枚ずつ丁寧に布巾やペーパーで汚れを拭き取る。

にんにくは包丁の腹で潰して、くるみはフライパン、もしくはオーブントースターなどで炒って3～4個に割っておく。

ミキサーやフードプロセッサーなどに全ての材料を入れまわす。全体に細かく混ざったら、瓶などの保存容器に入れて完成♪

※　フードプロセッサーに一度に入りきらない場合は数回に分けてまわし、ボールなどでひとまとめにしてから保存容器に入れる。

※　冷蔵庫の場合は1週間ぐらい、ジップロックなどに平らに伸ばして冷凍庫で1ヵ月ぐらい持ちます。