ホケミで簡単❗ふわっとろ~マジックケーキ

juri☆juri
juri☆juri @jurijuri

❄カテゴリー掲載❄
HMで粉ふるいなし❗手間いらず❗
シフォン、カスタード、チーズケーキの様な3層のマジックケーキ♪

このレシピの生い立ち
簡単にマジックケーキを作りたかったのでホットケーキミックスで作ってみました❗
粉ふるいしなくてもいいので面倒な手間が省けますよ♪

ホケミで簡単❗ふわっとろ~マジックケーキ

❄カテゴリー掲載❄
HMで粉ふるいなし❗手間いらず❗
シフォン、カスタード、チーズケーキの様な3層のマジックケーキ♪

このレシピの生い立ち
簡単にマジックケーキを作りたかったのでホットケーキミックスで作ってみました❗
粉ふるいしなくてもいいので面倒な手間が省けますよ♪

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材料

丸型18㎝
  1. ホットケーキミックス 100g
  2. 3個
  3. グラニュー糖または砂糖 60g
  4. バター 90g
  5. 牛乳 400cc

作り方

  1. 1

    牛乳は常温にしておく。

    バターはレンジでチンして溶かしておく。

  2. 2

    ボールに卵白と卵黄に分け、
    砂糖は半量ずつ入れる。

  3. 3

    卵白は角がたつまでハンドミキサーでしっかりと泡立てる。

  4. 4

    ⚠3で使ったハンドミキサーは洗わずにそのまま使えます。

    砂糖半量入れた卵黄をハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。

  5. 5

    4に溶かしバター、ホットケーキミックスの順に加えて混ぜる。
    さらに牛乳を加えて混ぜる。
    ➡かなりゆるゆるの生地です。

  6. 6

    5に3のメレンゲを加える。

    泡立て器でさっくり5回程下から上へ混ぜる。
    ➡あまり混ぜすぎないこと。

  7. 7

    型にゆっくりと生地を流し入れる。

  8. 8

    150℃に予熱したオーブンで50分焼く。

  9. 9

    焼き時間50分だと中央がとろ~っとした感じの仕上がり✨
    お好みで50~60分焼いてくださいね✨

  10. 10

    冷やしたら完成です♪

  11. 11

    《HMレシピ》
    バナナシフォンケーキ
    レシピID:20113701

  12. 12

    《HMレシピ》
    ココアチョコシフォンケーキ
    レシピID:18576364

コツ・ポイント

*メレンゲを加えて混ぜる時はあまり混ぜすぎない事

*オーブンの機種にによって焼き加減は異なるので焼き時間は調整してください

*150℃で50分だと中央がトロ~っとした出来上がり

*クッキングシートを型に敷いた方が取り出しやすいかな

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juri☆juri
juri☆juri @jurijuri
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⚠️HMで作るシフォンケーキレシピを模倣されたことについて(パクられた😭)⚠️シフォンケーキが好きで、試行錯誤して簡単に出来ないか、分量などもオリジナルで作ったものですが、作り方(文章まで)、分量、しかもポイントまで全く同じレシピを何点も挙げているManana♡♡さんが1位でとても残念です(>_<)ポイントのメレンゲを逆さにして落ちないことまで一緒😭オープンを予熱するタイミングも一緒💦レシピを見比べてみればわかりますけどね。参考にするならいいけど、真似ではなく自分なりにアレンジして作ってもらいたかったな。他の人の真似して、つくレポもらって嬉しいのかなと思ってしまいます。★クックパッドの本に何度かレシピの掲載して頂きました。★娘と食アレの息子がいるのでなるべく手作りの物を心がけています。★みなさんつくレポありがとうございます。
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