作り方
- 1
ニラを切る。(３～４センチくらい)
- 2
じゃがいもを一口大に切る。(乱切り)
- 3
水溶き片栗粉(☆)を準備しておく。
- 4
２のじゃがいもを油で揚げる。(素揚げ)
→油を切り別皿に移す。
-
- 5
フライパンで豚ひき肉を炒め、
-
- 6
ある程度火が通ったら、
-
- 7
ニラを加え、
-
- 8
更に炒め合わせる。
-
- 9
８のフライパンに★の調味料を加えなじませ、更に☆の水溶き片栗粉を加え味を整える。
- 10
４の揚げじゃがに、
-
- 11
９のあんをかけ、
-
- 12
和える。
出来上がり
-
- 13
今回は 減塩醤油で作りました。
砂糖・醤油は普通のものでもいいです。 - 14
薄味で作る時は、水溶き片栗粉以外の全ての調味料(★)を半分(またはそれ以下)にしています。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18058715
