簡単つるん♪気持ちいいアボカドのむき方
アボカドの種や皮がうまくとれないイライラを解消♪きれいに剥けて楽しくなります。Xmasなどパーティ料理にも重宝します。
このレシピの生い立ち
それまではアボカドを半分に切って種をとって皮を剥いてましたが、種は外れない、皮はボロボロちぎれてうまく剥けないー!!ある日、目からウロコの桃の切り方・むき方を知り、アボカドでも試してみたら大成功♪
簡単つるん♪気持ちいいアボカドのむき方
アボカドの種や皮がうまくとれないイライラを解消♪きれいに剥けて楽しくなります。Xmasなどパーティ料理にも重宝します。
このレシピの生い立ち
それまではアボカドを半分に切って種をとって皮を剥いてましたが、種は外れない、皮はボロボロちぎれてうまく剥けないー!!ある日、目からウロコの桃の切り方・むき方を知り、アボカドでも試してみたら大成功♪
作り方
- 1
種のまわりに、縦半分にぐるりと一周包丁を入れます。
-
- 2
最初に入れた切れ目に対して、とがっているところに十字に包丁を入れ、縦半分にぐるりと一周します。
-
- 3
両手でアボカドを包むように持ち、切れ目にそって左右の手を互い違いにひねり、もうひとつの切れ目も同様にひねります。
- 4
するとこんな風に４つにパカッとわかれます。
残った種は包丁の角を刺すかスプーンで外します。 -
- 5
細くとがっている方の角から、皮をぺろんと剥きます♪
-
- 6
こんな感じに。
あとは縦スライス（くし型）、横スライス（いちょう型）、角切りなどお好きな形に切って召し上がれ♪ -
- 7
2018/02/05 つくれぽが10件を超えました㊗️
れぽを送ってくださった皆さま、本当にありがとうございました✨
- 8
2018/02/14には20件、3/5には30件、2019/02/19に40件を超えました㊗️
ありがとうございます✨
- 9
2018/02/22 「アボカド」の人気検索でトップ10に入りました☆
コツ・ポイント
包丁の切りはじめと終わりをうまくつなげてくださいね。
熟していないものや熟しすぎているものだと、皮をきれいに剥けないこともありました^_^;
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