余ったパン粉 de チーズフライ
田舎のわんこ @cook_40118244
フライを作ると衣用のとき卵やパン粉が余るのが当然ですが、それを有効に使ってもう1品、揚げ物を増やしてボリュームUP！
このレシピの生い立ち
フライ後に何時も余るパン粉と卵を有効活用。
余ったパン粉 de チーズフライ
フライを作ると衣用のとき卵やパン粉が余るのが当然ですが、それを有効に使ってもう1品、揚げ物を増やしてボリュームUP！
このレシピの生い立ち
フライ後に何時も余るパン粉と卵を有効活用。
作り方
- 1
フライ作りで余ったパン粉をとき卵の中に投入。
軽く混ぜ、更に粉チーズとお好みで胡椒を混ぜる。 - 2
とき卵とパン粉がなじんだら、スプーンなどで形を整えて、他のフライと同様に油の中へ。
- 3
キツネ色になったら出来上がり。
- 4
球形にするより、多少潰した方が作りやすいと思います。
薄めに作ると揚げ焼きでも作れます。
コツ・ポイント
つい出しすぎてしまうパン粉の有効利用法です。
パン粉がぎっしりの上、チーズ風味なので結構ボリュームがあります。
お好みでタバスコやソースなどをかけてどうぞ。
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