放り込むだけ♪旬のカブのささっと漬け☆

ねうたれ
ねうたれ @cook_40120633

放り込むだけの即席和風ピクルス(?)です。
簡単に出来て、付け合せや箸安めにぴったりです。
このレシピの生い立ち
スライスしたカブが余ってしまったので・・・箸安めになるようなひと品にしてみました。

放り込むだけ♪旬のカブのささっと漬け☆

放り込むだけの即席和風ピクルス(?)です。
簡単に出来て、付け合せや箸安めにぴったりです。
このレシピの生い立ち
スライスしたカブが余ってしまったので・・・箸安めになるようなひと品にしてみました。

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材料

  1. カブ 適量
  2. ポン酢しょうゆ カブがつかる量
  3. かんきつ果汁(カボススダチなど) お好みで
  4. 鷹の爪 1本~お好みで
  5. 粉山椒 小さじ1/6くらい~お好みで

作り方

  1. 1

    カブを薄くスライスする。スライサーを使うとあっという間。

  2. 2

    ポン酢しょうゆ・かんきつ果汁・粉山椒・鷹の爪を合わせ、味を調えた中にカブを投入。

  3. 3

    1時間後くらいから食べられます。一晩つけても美味しいです。

コツ・ポイント

コツも何もありません・・漬けたれを自分好みの味にするくらい・・
粉山椒は大事なアクセントになるのでぜひ入れてくださいね♪

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ねうたれ
ねうたれ @cook_40120633
に公開
主にはつくれぽライターです。関西在住、仕事しながら主婦してます。 最近は娘の好き嫌いに振り回されててんてこ舞いです。ぼちぼちですが、作ったものをアップして行こうと思っています。2010.6.1初レシピ06.18人生初のつくれぽをいただき感激・・・嬉しいです・・。
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