楽々☆しめじのごまだれ和え
RickyW @cook_40109863
＊2010.12.22話題入り感謝＊ あと1品というときにささっとできるレシピです！
このレシピの生い立ち
常備しているしめじで、あと1品作りたくて思いついたレシピです。
楽々☆しめじのごまだれ和え
＊2010.12.22話題入り感謝＊ あと1品というときにささっとできるレシピです！
このレシピの生い立ち
常備しているしめじで、あと1品作りたくて思いついたレシピです。
作り方
- 1
●準備●
しめじは小房に分ける。万能ねぎは3～4cmに切る。ごまだれを合わせておく。 -
- 2
●炒める-1●
プラいパンを熱し、少量の油を入しき、しめじを炒める。 -
- 3
●炒める-2●
しめじがしんなりしたら、酒をまわしかけ、塩をふり炒める。 -
- 4
●和える●
ボウルにしめじとごまだれを入れ、混ぜ合わせる。できれば10～15分味をなじませるとよい。 -
- 5
●盛り付け●
うつわにしめじを盛ったら、上に万能ねぎをのせて完成。 -
コツ・ポイント
ごまだれと和えたら味がなじむように、少し時間をおいた方が美味しくなります。
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ホデコ -
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