海老しゅうまい
すぅ坊 @cook_40046129
口の中でほわっと無くなる、簡単美味しい自家製シュウマイ♪ポイントは海老と玉ねぎの水分！
＊2012.4.25 話題入り＊
このレシピの生い立ち
実家で食べて美味しかったので、作り方を聞いてきました。
海老しゅうまい
口の中でほわっと無くなる、簡単美味しい自家製シュウマイ♪ポイントは海老と玉ねぎの水分！
＊2012.4.25 話題入り＊
このレシピの生い立ち
実家で食べて美味しかったので、作り方を聞いてきました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、片栗粉をまぶしてざっくり混ぜておく。
海老1/2は大きめに切り、残り1/2は細かくたたく。 - 2
豚ひき肉はボウルに入れてよーく練る。
※を加えて練る。
①を加えて混ぜる。 - 3
シュウマイの皮で包んで、蒸気のあがった蒸し器で10～12分蒸す。
- 4
2012.4.25 話題入り、ありがとうございます(๑･∀･๑)
-
- 5
＊2019.3.15 50人＊
たくさん作ってくださり、ありがとうございます(๑･∀･๑)
コツ・ポイント
包み方：
親指と人差し指で輪っかを作り（ＯＫサインみたいに）、その上にシュウマイの皮をのせ、中央に種を置いて輪っかの中に押し込んで、親指と人差し指をキュッとしめてシュウマイの形にする。底をとんとんして平らにならす。
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