ブリときゃべつの黒酢炒め♪
黒酢の酸味とコクでご飯すすむ、魚のおかず☆
このレシピの生い立ち
ぶりの照り焼き、ぶり大根にあきたので作ってみました。
作り方
- 1
ブリは一口大に切り、塩胡椒を軽くふる。少し時間置き、片栗粉まぶす。
- 2
きゃべつ手で適当な大きさにちぎる。人参皮むき、薄切りする。
- 3
ボールに(A)を混ぜ合わせておく。
- 4
フライパンに多め油をひき、ブリを揚げ焼きする。ブリに焼き目がついたら、余分な油をキッチンペーパーでとる。
- 5
きゃべつと人参も一緒に炒める。野菜がしんなりしたら(A)を入れ、絡める。
コツ・ポイント
特になし
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