速攻！期間限定☆いびり高菜
Ｋａｙｏsan @cook_40021956
とにかく速攻！高菜はコクがあります。朝で夜でもこの手のおかずはごはんススミマスね！
このレシピの生い立ち
大好きになった☆いびり大根(ID:17514535)にあやかって、漬物専用になりがちな高菜を油揚げと炒め煮にしていたものを☆いびり高菜と命名しました。
速攻！期間限定☆いびり高菜
とにかく速攻！高菜はコクがあります。朝で夜でもこの手のおかずはごはんススミマスね！
このレシピの生い立ち
大好きになった☆いびり大根(ID:17514535)にあやかって、漬物専用になりがちな高菜を油揚げと炒め煮にしていたものを☆いびり高菜と命名しました。
作り方
- 1
野菜類はよく洗って水気を切って、たかなは6・7cm
に切り、舞茸は食べやすく分割、さつま揚げは、7mm程に切る。 - 2
深めのフライパンにごま油を熱し、舞茸を焼付け、ついで高菜を炒め油が廻ったら調味料を廻しかける。
- 3
水分の出具合を見ながら水を加え、さつま揚げも加え、２分ほど煮て高菜が柔らかくなれば出来上がり～
コツ・ポイント
七味でちょつとピリ辛もおいしいです。
蕪、油揚げも美味しいです。
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