ベーコンときのこのダブルトマトパスタ

デルモンテ
デルモンテ @cook_40123513

生のプチトマトとトマトソースのダブルトマトで作る、トマト好きのためのトマトソースパスタです。リコピンたっぷりです!
このレシピの生い立ち
リコピンたっぷりのデルモンテ「リコピンリッチトマトソース」と生のトマトで作るリコピンたっぷりのパスタを考えました。「リコピンリッチトマトソース」を使えば簡単に濃厚なトマトソースが出来上がります。

ベーコンときのこのダブルトマトパスタ

生のプチトマトとトマトソースのダブルトマトで作る、トマト好きのためのトマトソースパスタです。リコピンたっぷりです!
このレシピの生い立ち
リコピンたっぷりのデルモンテ「リコピンリッチトマトソース」と生のトマトで作るリコピンたっぷりのパスタを考えました。「リコピンリッチトマトソース」を使えば簡単に濃厚なトマトソースが出来上がります。

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材料

2〜3人分
  1. スパゲッティ(乾) 160〜240g
  2. ベーコン(スライス 3枚(60g)
  3. 玉ねぎ 1/2個(100g)
  4. エリンギ 1パック
  5. プチトマト 150g
  6. デルモンテオリーブオイル 大さじ2
  7. デルモンテリコピンリッチトマトソース 1袋
  8. 適量(2.5g)
  9. バジル 適宜

作り方

  1. 1

    デルモンテ「リコピンリッチ トマトソース」を使って作ります。

  2. 2

    オリーブオイルは、デルモンテ「オリーブオイル」を使います。

  3. 3

    材料はこちら。

  4. 4

    ベーコンは1cm幅に切る。

  5. 5

    玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。

  6. 6

    エリンギは長さを半分にし、くし切りにする。

  7. 7

    スパゲッティは塩(湯に対して1%)を加えた湯でゆで、ざるに上げる。ゆで汁はとっておく。

  8. 8

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、玉ねぎ、エリンギを炒める。

  9. 9

    プチトマト、リコピンリッチトマトソース、スパゲッティのゆで汁150mlを加えて軽く煮て、塩で味をととのえる。

  10. 10

    ゆであげたスパゲッティを⑨に加え、手早く和えて器に盛り、お好みでバジルを添える。

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