ねぶと（テンジクダイ）のから揚げ
ぷくpuku @cook_40076826
瀬戸内の味でしょうか？子供～大人受けする人気居酒屋メニューです>゜))))彡小魚まるごと摂取でカルシウム補給ばっちり！
このレシピの生い立ち
地元スーパーで見かけた小魚、「ねぶと」。どうして食べればよいのかわからず、なかなか手を出せずにいたのですが、から揚げが一番とのことで試してみたところ大好評。我が家でも人気の定番メニューです>゜))))彡
ねぶと（テンジクダイ）のから揚げ
瀬戸内の味でしょうか？子供～大人受けする人気居酒屋メニューです>゜))))彡小魚まるごと摂取でカルシウム補給ばっちり！
このレシピの生い立ち
地元スーパーで見かけた小魚、「ねぶと」。どうして食べればよいのかわからず、なかなか手を出せずにいたのですが、から揚げが一番とのことで試してみたところ大好評。我が家でも人気の定番メニューです>゜))))彡
作り方
- 1
ねぶとをさっと水洗いする。頭が付いていれば取る。
-
- 2
クッキングペーパー等で１の水気をよく取り、小麦粉（適量）をまぶす（ビニール袋に入れてまぶすと便利）
- 3
フライパンで揚げ油を熱する（大きめのフライパンで浅く広くが良いです）
- 4
カラッときつね色になるまで揚げる
- 5
軽く塩をして出来上がり あればレモンをキュっと搾って熱々をどおぞ(^^)
コツ・ポイント
特にありません。いつものから揚げの要領で揚げてください(*´ｪ｀*)
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