かじきのめんつゆおろし煮♪
Limu♡ @cook_40087432
おろしでさっぱりご飯がすすむくん(＾＾)簡単煮付けです！
このレシピの生い立ち
スーパーでチラ見したリーフレットをヒントに簡単めんつゆ使用でアレンジしました(＾＾)
かじきのめんつゆおろし煮♪
おろしでさっぱりご飯がすすむくん(＾＾)簡単煮付けです！
このレシピの生い立ち
スーパーでチラ見したリーフレットをヒントに簡単めんつゆ使用でアレンジしました(＾＾)
作り方
- 1
おくらをサッと茹でて縦半分に切っておく。
- 2
フライパンにめんつゆ・水・スライスしたしょうがを入れて煮立たせる。そこへかじきをそっと入れる。
- 3
アルミホイルで落し蓋をして煮付けていく。
- 4
皮をむいた大根で大根おろしを作りフライパンの中のかじきにかからないように煮汁に大根おろしの汁ごと投入する。
- 5
少し煮たらOK。器に盛りかじきに大根おろしの煮汁をかけ白髪ネギを上に盛り横に①のおくらを盛り付けたら出来上がり！
コツ・ポイント
大根おろしの汁が入るのでめんつゆと水の倍違います。が、大根によって水っぽさがマチマチなので足りなかったりしたら濃くなってしまうので水の量を増やしてください。
かじき以外お魚でもいいですよ。
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