キャベツたっぷりきのこのダイエット回鍋肉
ちえこキッチン @cook_40104478
簡単10分、切って炒めて混ぜるだけ。きのこたっぷりでヘルシーなのにお腹も満足です♡
このレシピの生い立ち
回鍋肉をきのこたっぷりのヘルシー料理にしたくて。
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- 1
回鍋肉の合わせ調味料◆を混ぜておく。
- 2
野菜を切る。
エリンギ→縦半分に切り5mm幅
しめじ・舞茸→ほぐす
キャベツ→一口大
ピーマン→縦半分に切り1〜2cm幅 - 3
にんにく→みじん切り
生姜→千切りにんにく、生姜はチューブでもOK
- 4
フライパンに油を熱し一口大に切った豚肉を色が変わる程度に炒め、皿に取り出しておく。
- 5
フライパンに油小さじ1(分量外)を足しニンニク・生姜を炒め香りが立ったら、野菜と鶏ガラスープの素を入れ炒める。
- 6
野菜に油がなじんだら、きのこ類を加え紹興酒を回し入れ蓋をする。
きのこ類がしんなりしてきたら①と④を加え強火で炒める。 - 7
調味料が全体にまわったら出来上がり♪
-
- 8
クックパッドニュースに掲載されました
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コツ・ポイント
塩・胡椒は味を整える程度です。
豚肉をハムやツナ、笹かまぼこに変えれば更にヘルシーです。
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