作り方
- 1
鍋に鶏ガラスープと★印の調味料を入れ、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 2
ざく切りにしたニラを加え、溶いた卵を回し入れます。
卵がふわりと固まったら出来上がり。 - 3
器に盛ったら黒コショウをふりかけましょう。
コツ・ポイント
とろみを付けると味がぼやけますので、しっかり目に味付けしましょう。
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