シャスール１８ｃｍで炊飯 １合炊き
IYUGA @cook_40106771
冷めてもおいしい♪（お弁当向き…と、思ってる＾０＾）
このレシピの生い立ち
最近ルクルーゼ、シャスール、ストウブにはまってます。なぜ、炊飯をシャスールにしたかというと１合炊きがもっている１８ｃｍにちょうどよかったからです。こげてしまったとしても、きれいに洗えてシャスール大好きです～♪ 炊飯以外もおいしいものができる
シャスール１８ｃｍで炊飯 １合炊き
冷めてもおいしい♪（お弁当向き…と、思ってる＾０＾）
このレシピの生い立ち
最近ルクルーゼ、シャスール、ストウブにはまってます。なぜ、炊飯をシャスールにしたかというと１合炊きがもっている１８ｃｍにちょうどよかったからです。こげてしまったとしても、きれいに洗えてシャスール大好きです～♪ 炊飯以外もおいしいものができる
作り方
- 1
①米をといで３０分以上浸水する。
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- 2
②①をざるにあけ、鍋に移す。
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- 3
③②に水を注ぎいれ、中火で約５分程度加熱する。火力によって時間は異なると思うのでたまにふたをあけて確認。
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- 4
④③が沸騰したら１３分弱火で炊き、火を消して、ふたをしたまま１２分蒸らす。
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コツ・ポイント
③のとき、強火にしすぎるとこげつきます。また、弱火にしすぎると５分でも沸騰しないです。③～④の工程で合計２５分が目安。浸水３０分以上、２００ｃｃはやわらかめなので、やわらかめがいやな場合は水の量をふつうの量にしてください。
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