自然の甘み♡生コーンクリームスープ
メープルライフ @cook_40088697
とっても簡単なのに美味しい☆
コーンの甘みが詰まっています。
このレシピの生い立ち
子供のころから母が作ってくれたコーンポタージュ。コーンの甘みが出てとってもおいしいです。
子供たちに受け継ぎたい母の味の一つです。
簡単にできるのでぜひ作ってみてください☆
自然の甘み♡生コーンクリームスープ
とっても簡単なのに美味しい☆
コーンの甘みが詰まっています。
このレシピの生い立ち
子供のころから母が作ってくれたコーンポタージュ。コーンの甘みが出てとってもおいしいです。
子供たちに受け継ぎたい母の味の一つです。
簡単にできるのでぜひ作ってみてください☆
作り方
- 1
トウモロコシは実を包丁で切り落としておく。
水と一緒にミキサーにいれて細かくする。 - 2
①と牛乳を鍋に入れて温める。
沸騰させないように注意。 - 3
塩コショウして味を調える。
器に盛り出来上がり。 - 4
好みでパセリやクルトンを添えてください。
コツ・ポイント
あたたかい状態で飲む塩加減です。
冷たくしてもとてもおいしいスープです。冷たくするときには塩少な目にしてください。
お好みで生クリーム、ブイヨン、バター追加してください。
濾すと舌触りがなめらかに☆
濾さなくても美味しいです！
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