黄金比万能タレ♡で照り焼きミートボール

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黄金比の万能タレ!(酒2、しょうゆ2、みりん2、砂糖1)で、照り焼き肉団子♡お好みの刻んだ野菜をたくさん入れられます♫
このレシピの生い立ち
お弁当に手作りミートボールをいれたくて⭐︎

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材料

2人分
  1. 合挽きミンチ 250g
  2. 人参すりおろしorみじん切り 1/2本
  3. たまねぎのみじん切り 1/2個
  4. ★塩コショウ 適量
  5. ★パン粉 30g(大さじ10)
  6. ★しょうゆ 大さじ1
  7. ★卵 1個
  8. ★マヨネーズ、すりごま 各大さじ2
  9. ★生姜すりおろしorチューブ 小さじ1/2
  10. ☆酒、みりん、しょうゆ 各大さじ4
  11. ☆砂糖 大さじ2
  12. 片栗粉 大さじ1/2
  13. 大さじ1
  14. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    あらかじめ、☆の照り焼きのたれをフライパンで温めて砂糖を溶かしておく。

  2. 2

    ★を全部混ぜ、一口大に丸めていきます。

  3. 3

    中まで火が通るように、油で揚げていきます。

  4. 4

    予め作っておいたフライパンの照り焼きたれに絡め焼き、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です。

コツ・ポイント

タレは、砂糖をしっかり溶かすこと。手作りの肉団子はお好みの野菜をたくさん混ぜれますよ♡子供の苦手な野菜をいれて栄養補給☆

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レシピ作者

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簡単で美味しいレシピを日々研究しています♡「ののママキッチン」HP https://nonomama-kitchen.com/YOUTUBEは「ののママキッチン」で検索♡インスタグラム @nonoouchigohan食学調味料アドバイザー&発酵食健康アドバイザー&調理師。
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