肉なし豆腐ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ簡単ｿｰｽかけ♪
もみじﾏﾏ @cook_40044165
肉なしなんて気にならず美味しくできたと思いますｗ子供食にもぴったりですｗ豆腐の下ごしらえに時間かかる他は混ぜるだけｗ
このレシピの生い立ち
冷凍してた絹ごし豆腐の使い道のひとつに作ってみました。
肉なし豆腐ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ簡単ｿｰｽかけ♪
肉なしなんて気にならず美味しくできたと思いますｗ子供食にもぴったりですｗ豆腐の下ごしらえに時間かかる他は混ぜるだけｗ
このレシピの生い立ち
冷凍してた絹ごし豆腐の使い道のひとつに作ってみました。
作り方
- 1
絹ごし豆腐は冷凍してｶﾁﾝｶﾁﾝになったら耐熱容器にだしてレンジで解凍します。荒熱が取れたら手で絞ってほぐします。
- 2
たまねぎと人参をみじん切りしてしっかり炒め①に投入ｗ（肉じゃないので熱いままでもＯＫ）更に◎の材料も全部投入し混ぜ混ぜｗ
- 3
適当な大きさに丸めて軽くたたくようにして、空気を抜きます。熱したフライパンにサラダ油をひいて焼いていきますｗ
- 4
両面中ﾋ火か弱火かくらいでじっくりしっかり蓋して焼いてくださいｗ両面焼けたらできあがりｗ
- 5
ｿｰｽは小さいボールに●の材料を上から2：2：1くらいの割合で混ぜ合わせてハンバーグにのせていただきまーーすｗ
コツ・ポイント
焼くときの火力は弱すぎたら時間がかかるのでほどよくｗソースのに少量のカラシをいれても美味しいですｗ
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