さわらのゴマ生姜照り焼き
千種ばーちゃん @cook_40040003
いつもの照り焼きに、ごまと生姜を加えて香り高くアレンジ。
酢を少量加えることで、くどい甘さになりません。
このレシピの生い立ち
よく買うさわらの切り身＾＾
普段の照り焼きを香り高くアレンジ！
さわらのゴマ生姜照り焼き
いつもの照り焼きに、ごまと生姜を加えて香り高くアレンジ。
酢を少量加えることで、くどい甘さになりません。
このレシピの生い立ち
よく買うさわらの切り身＾＾
普段の照り焼きを香り高くアレンジ！
作り方
- 1
Ａをあわせておく。
- 2
フライパンを中火にかける。サラダ油を薄く引き、さわらを両面焼きつける。
- 3
注：分厚いさわらの場合火が通りにくいので、両面焼きつけた後弱火にし、蓋をして１～２分蒸し焼きにしてからタレを絡める。
- 4
こんがりと焼き色が付いたら、Ａを加える。
ぶくぶく泡だっているタレをスプーンですくってさわらにかけながら約２～３分。 - 5
タレにとろみがつき、照りがでたら完成。
コツ・ポイント
他の魚でも美味しいですよ～！
似たレシピ
-
-
-
ぷりぷり！鶏もも肉の生姜はちみつ照り焼き ぷりぷり！鶏もも肉の生姜はちみつ照り焼き
生姜とはちみつで、すっきりした甘さの照り焼きになりました。しっかり味が付いているので、お弁当にもよさそうですね♪
-
-
-
ぶりのしょうが照り焼き ぶりのしょうが照り焼き
いつものぶりの照り焼きを少しアレンジ。しょうがの風味が魚臭さを消して、食べやすくなります。茹でキャベツもこのしょうがタレにとても合うんです♪
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18136269
