夏野菜たっぷり肉味噌うどん
たっぷりの夏野菜と肉味噌をうどんにかけて一品でも栄養が摂れるお手軽メニュー♪甘めの味付けで小さな子でも大丈夫^_^
このレシピの生い立ち
時間のない時でも一品で栄養の取れるお手軽メニューを作りたくて( ´ ▽ ` )ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
なす、ピーマン、パプリカは約1cm角に切る。
にんにくと生姜はみじん切りにする。 -
- 2
フライパンに油を熱し、にんにくと生姜を炒め、香りがでたら豚ひき肉を炒める。
-
- 3
野菜を加えて炒め、☆のみそ、砂糖、みりん、酒、しょうゆを加え水を入れる。
-
- 4
ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
- 5
うどんを茹でる。
今回は乾麺を使いましたが、ゆで麺でも、冷凍麺でもOK♪
茹で上がったら冷水で洗い、器に盛る。 -
- 6
具をうどんにかけて完成。
きゅうりやきざみネギを飾って、色どりや食感をプラスしても♪ -
- 7
2015年5月29日、人気検索でトップ10入りしました♬
ありがとうございます！
( ´ ▽ ` )ﾉ♡ -
- 8
2017年8月11日「野菜うどん」の人気検索で1位になりました♬
ありがとうございます♡
＼(＞∇＜) -
- 9
2017年8月15日、話題入りしました♬ありがとうございます♡
(=´∀｀) -
- 10
2017年9月23日トップ写真変更しました☆
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2019年8月21日、トップページで本日のおすすめとして紹介して頂きました！
ありがとうございます
( ；∀；) -
- 12
たくさんのアクセスありがとうございます
⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎ -
- 13
2021年6月27日、本日のトレンドとして紹介していただきました♪ありがとうございます( ˊᵕˋ* )
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- 14
たくさんのアクセスありがとうございます♬
(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡ -
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2021年7月2日100人の方かられぽを頂き2回目の話題入りをさせて頂きました♪ありがとうございます！
(つд`｡)･｡ -
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2025年7月13日、宝島社「夏野菜の極みおかず2025」に掲載されました！ありがとうございます⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎
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コツ・ポイント
甘めの味付けなので、大人は豆板醤を加えてもいいかも。
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