自家製青唐辛子のタバスコ

cook☆244☆
cook☆244☆ @cook_40053804

自家製青唐辛子で作るタバスコは格別！

出来上がりまで首を長〜くして待ってるのも楽しみの一つですよ^_^

このレシピの生い立ち
青唐辛子を大量に買ったので作りました。

自家製青唐辛子のタバスコ

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＊tutumi＊'s cooksnap of when they made 自家製青唐辛子のタバスコ.
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出来上がりまで首を長〜くして待ってるのも楽しみの一つですよ^_^

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青唐辛子を大量に買ったので作りました。
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材料

  1. 青唐辛子 30本
  2. 調味料
  3. ☆酢 150cc
  4. ☆塩 小さじ2〜3

作り方

  1. 1

    青唐辛子のヘタを取り細かくみじん切りにします。

  2. 2

    煮沸消毒した保存瓶にみじん切りにした青唐辛子と調味料☆を入れて1年以上熟成させます。

コツ・ポイント

待ち遠しい？
＊青唐辛子が溶け出したエキスは肉料理やパスタ・うどん・蕎麦など様々な料理にパンチを利かすことができますよ。

種も一緒に漬けて大丈夫(❀╹◡╹)ﾉ
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いらっしゃいませー((´∀｀))勉強しながら簡単な料理から本格的な料理まで色々な料理を紹介して行こうと思います。＊目覚ましTVで『あげうどん』変わったアレンジレシピで紹介されました(^_^)＊バカルディデザートカクテルで入賞頂きました。(^_^)《作って頂いたレシピはつくれぽでどんどん送ってくださいなぁ。》・返事必ず返しますよ(❀╹◡╹)ﾉ
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