きゅうりのピリ辛☆即席キムチ〜塩こうじ
せいろと糀 @cook_40128398
おかずにもおつまみにもなる1品です。糀の力で身体にも優しく、旨味もアップ。発酵食品は最高です♪
このレシピの生い立ち
冷やしうどんのトッピングとして生まれました。
きゅうりのピリ辛☆即席キムチ〜塩こうじ
おかずにもおつまみにもなる1品です。糀の力で身体にも優しく、旨味もアップ。発酵食品は最高です♪
このレシピの生い立ち
冷やしうどんのトッピングとして生まれました。
作り方
- 1
きゅうりを輪切りにして塩糀を揉み込む。
- 2
甘酒、唐辛子粉、ごま油、ラー油を加えてよく混ぜ、ほぐした蒸し鶏を加えて合わせる
-
- 3
お好みでゴマをひとふり。出来上がり！
コツ・ポイント
混ぜるだけで簡単です！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18161551
