ステラおばさん風✾チョコチップクッキー
✱ゆっこ✱ @cook_40054422
ステラおばさんのクッキーならコレ！
しっとりカリカリでチュウィーな感じを再現してみました♪
写真撮り直し更新28.4.3
このレシピの生い立ち
配合を色々変えてみました
ステラおばさん風✾チョコチップクッキー
ステラおばさんのクッキーならコレ！
しっとりカリカリでチュウィーな感じを再現してみました♪
写真撮り直し更新28.4.3
このレシピの生い立ち
配合を色々変えてみました
作り方
- 1
室温に戻したバターをシャカシャカで白っぽくなるまで混ぜます
白くなってきたら砂糖を加えます
-
- 2
砂糖がしっかり混ざったら卵を加えよく混ぜます
-
- 3
次に粉類全てを投入
ここで道具をヘラに変えましょう
グルグルこねずにポロポロまざったらOK -
- 4
チョコチップを投入
-
- 5
手のひらに微量の水を付けてピンポン玉より小さめくらいの量をとり軽くまるめます
※1こが23～25ｇになるように - 6
天板にクッキングシートをひき
かなり広がるので
間隔を開けて並べます -
- 7
180℃で10分～12分焼いて出来上がりです♪
オーブンレンジの機種により異なるので調整してみて下さい
- 8
焼きたては柔らかいけれど冷めたらかたまります
-
コツ・ポイント
ドロップクッキーのようにスプーンですくって落とさなくても手のひらを微妙に濡らしてから生地をまるめて簡単形成です✾
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SECONDCUP -
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