ノンバター☆HMでりんごのカップケーキ

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at050207 @cook_40085202

りんご丸ごと1個入りの、とっても簡単な美味ケーキ♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーで美味しいケーキ作りに挑戦してます!!

ノンバター☆HMでりんごのカップケーキ

りんご丸ごと1個入りの、とっても簡単な美味ケーキ♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーで美味しいケーキ作りに挑戦してます!!

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材料

8号カップ 14個分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. りんご 1個
  3. 2個
  4. 無調整豆乳 大さじ4
  5. ハチミツ 大さじ1
  6. シナモン お好みで

作り方

  1. 1

    りんごの皮をむき、小さめのサイコロ状に切る。
    オーブンを170℃にして予熱。

  2. 2

    ボールで卵、豆乳、ハチミツ、ホットケーキミックスを粉っぽさがなくなるまで混ぜ、りんごを入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    カップ8分目位まで2を入れ、オーブンで20~23分焼く。

  4. 4

    お好みでシナモンをふりかけても美味しいです♪

コツ・ポイント

出来上がりすぐは、ふっくら&あっさりなパンケーキ☆
冷めるとりんごの甘さが出てきます♪
冷蔵庫で1日寝かすと、しっとりフルーティーなパンケーキ☆

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