コチュジャンで☆辛うま雑炊
はわいあんトマト @cook_40048095
話題入りさせていただきました♪朝ごはんにランチに、夜食に、そして飲んだ後の〆にも辛うま～♪ で、体が温まりますよ☆
このレシピの生い立ち
大好きな居酒屋の辛い雑炊♪ マスターに聞いたらコチュジャン入れたら美味しくなるよって＾＾
たぶん本当はもっといろいろ入っていると思うけど、家にあるもので私流に簡単に作ってみました。
コチュジャンで☆辛うま雑炊
話題入りさせていただきました♪朝ごはんにランチに、夜食に、そして飲んだ後の〆にも辛うま～♪ で、体が温まりますよ☆
このレシピの生い立ち
大好きな居酒屋の辛い雑炊♪ マスターに聞いたらコチュジャン入れたら美味しくなるよって＾＾
たぶん本当はもっといろいろ入っていると思うけど、家にあるもので私流に簡単に作ってみました。
作り方
- 1
ねぎは縦半分に切り斜め薄切り、卵は溶いておく。
ご飯が冷たければ温めておく。 -
- 2
鍋に水を入れ沸騰させる。
沸騰したら●を入れコチュジャンを解き入れる。 -
- 3
ご飯をいれ、５分くらい煮込む。
少しとろみがついたら卵をまわし入れ、好みの硬さになったら出来上がり♪ -
- 4
あれば、万能ネギや のりをトッピングしてみて下さい。
- 5
コチュジャンはこちらを使いました。
メーカーによりお味や濃さが違います。
お好みで加減して下さいね。 -
- 6
２００９．４．６
話題入りさせていただきました。
皆様に感謝です♪ -
- 7
２０１０．９．２１
2回目の話題入りをさせていただきました♪
沢山の皆様に感謝
です♡ -
- 8
みしゅさんのレポにコメントがつけられませんでした。ごめんなさい。
作って下さりレポ有難う！
コツ・ポイント
メーカーによりコチュジャンのお味（濃さ）が違います。
コチュジャンの量はお好みで加減して下さいね＾＾
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18171286
