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桜海老と小松菜の炒め煮
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桜海老と小松菜の炒め煮-レシピのメイン写真

桜海老と小松菜の炒め煮

森のまいご
森のまいご @cook_40250738

価格が安定している小松菜に、桜海老を加えて炒め煮にすると美味しさが爆上がりします。

価格が安定している小松菜に、桜海老を加えて炒め煮にすると美味しさが爆上がりします。

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桜海老と小松菜の炒め煮

森のまいご
森のまいご @cook_40250738

価格が安定している小松菜に、桜海老を加えて炒め煮にすると美味しさが爆上がりします。

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材料

作りやすい分量
  • 小松菜 1袋
  • 乾燥桜海老 20g
  • こめ油 大さじ1.5
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • 煮出した和風だし 100cc
  • 塩 分量外少々
  • *麺つゆ 適宜
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作り方

  1. 1

    小松菜は洗い、分量外の塩を入れたお湯で、根元から4分割しておき、太い方から順にさっと下茹でして水気を切っておく。

  2. 2

    フライパンに油を引いて、桜海老を炒める。香りがしてきたら、小松菜を入れて油に馴染ませるように炒める。

  3. 3

    2に煮出した和風出汁と☆の砂糖と醤油を入れて3分くらい煮れば完成。

コツ・ポイント

小松菜1袋は個体差があるので、味が薄い時には、麺つゆなどを足して調整してみてください。

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森のまいご
森のまいご @cook_40250738
2025/08/10 12:44に公開
里山の自然を愛しています。美味しいものを食べることは生きる喜び。料理はいつも探究心を刺激し、自己実現欲を満たしてくれます。自身の覚え書きとして始めたクックパッドでしたが、これまでにレシピを190万回以上閲覧して頂きました。つくれぽを150件頂きました。レシピを保存して頂いた回数が4万1千回を超えました。ご興味を持って頂きありがとうございます♡ つくれぽ、力になります!目標は365品のレシピを作ること。ヒーローに昇格しました♡頑張ろ!2026/05/24
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