ピラフ味チャーハン
シャンプーハット @shampoo_hat
炊き込まない簡単ピラフ風ご飯です☆200人もの方にレポを頂きました☆ありがとうございました
このレシピの生い立ち
いつも冷やご飯は炒飯になって、その中華風炒飯に飽きたら、必ず出てくる我が家の定番です。
2013/04/20写真変更
ピラフ味チャーハン
炊き込まない簡単ピラフ風ご飯です☆200人もの方にレポを頂きました☆ありがとうございました
このレシピの生い立ち
いつも冷やご飯は炒飯になって、その中華風炒飯に飽きたら、必ず出てくる我が家の定番です。
2013/04/20写真変更
作り方
- 1
※印の湯で固形コンソメを砕きながら溶かします
- 2
ピーマン、玉ねぎは粗いみじん切り。ソーセージは薄切りにします。
- 3
フライパンにバターを入れ、ピーマン、玉ねぎ、ソーセージを炒め、火が通ったらご飯を入れて炒めます
- 4
③に溶かしたコンソメ液を全体にかかる様に入れ、塩こしょうで味をととのえます
- 5
使ったコンソメはこれです
-
- 6
具材はお好みの物を使って頂いて結構です。シーフードも合いますよ
コツ・ポイント
冷やご飯を使う時は冷たいまま使わず、出来上がりをパラパラにするためにレンジで少し温めて下さい
熱々にする必要はありません
コンソメを溶かすのはご飯に馴染みやすくするためと
炊きたてのピラフの様な感じを出すためです
ビチャビチャにはなりません
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