水を使わない、失敗知らずのさばの味噌煮
ASK82 @cook_40140093
水を使わないので煮くずれしません☆
初めて作っても失敗しません☆
量はけっこうアバウトで平気です笑
このレシピの生い立ち
我が家に伝わる、おばあちゃんのレシピです☆
水を使わない、失敗知らずのさばの味噌煮
水を使わないので煮くずれしません☆
初めて作っても失敗しません☆
量はけっこうアバウトで平気です笑
このレシピの生い立ち
我が家に伝わる、おばあちゃんのレシピです☆
作り方
- 1
さばは軽く水で洗って、キッチンペーパーで水気をおさえる
- 2
さばの腹を上にして、酒を大さじ1杯ふりかける
- 3
しょうがは細切りにする
- 4
☆の材料をすべて鍋へ入れ、弱中火で煮る。ひと煮立ちしたら砂糖を入れて混ぜる
- 5
さばを腹を下にして鍋に入れ、しょうがを入れ5分ほど弱中火で煮る
- 6
5分たったら味噌を溶かしながら入れ、火を止めて5分ほど置きなじませる。
- 7
お皿に盛り付けて完成☆
コツ・ポイント
とっても簡単です！！誰でもできると思います笑
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