ふわふわかぼちゃケーキ

yu84ka
yu84ka @cook_40079588

ホットケーキミックスで秋のパウンドケーキ

このレシピの生い立ち
かぼちゃがおいしい季節(*´艸`)♡
簡単レシピでおいしいパウンド焼けました♡♡

ふわふわかぼちゃケーキ

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ホットケーキミックスで秋のパウンドケーキ

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材料

パウンド型小2こ分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. かぼちゃ 150~200g
  3. 牛乳 100ml
  4. 砂糖 70g
  5. たまご 2こ
  6. サラダ油 大3

作り方

  1. 1

    かぼちゃは4㎝角に切る。圧力鍋に水1カップ、三脚、蒸し器、かぼちゃを入れて加圧3分。放置。

  2. 2

    たまごと砂糖をあわせて白っぽくなるまでよく泡立てる

  3. 3

    2にサラダ油と牛乳をまぜる

  4. 4

    蒸したかぼちゃの皮を取り除いて、フォークでつぶしておく。オーブンを200度で予熱

  5. 5

    3にかぼちゃを混ぜて、よくまざってからホットケーキミックスを加え、こねずにしっかりまぜる。

  6. 6

    耐熱容器に流し入れて200度のオーブンで40分焼く。焦げるぎりぎりまで焼く！

コツ・ポイント

iwaki 18×9×5　くっつかずにできた(^o^)
思ったより膨らむので、実際は3こ分くらいか？？
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