イルキャンティ風ドレッシング

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果物は滅多に食べない我が家。このドレッシングを作る度にりんご1個買っても余らせるだけなので、りんごを入れないでも本物に近い味が出来ないかと自分なりに作ってみました。

イルキャンティ風ドレッシング

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果物は滅多に食べない我が家。このドレッシングを作る度にりんご1個買っても余らせるだけなので、りんごを入れないでも本物に近い味が出来ないかと自分なりに作ってみました。
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材料

400ml
  1. 人参 50g
  2. 玉ねぎ 100g
  3. 卵黄(M) 1個
  4. アンチョビフィレ 3枚
  5. おろしにんにく 小さじ1
  6. すりごま(白) 大さじ2
  7. 塩 小さじ1/2
  8. 胡椒 適量
  9. 砂糖 小さじ1
  10. 醤油 70cc
  11. サラダ油 150cc

作り方

  1. 1

    ミキサーで早く粉砕出来る様、野菜を小さめに切っておく。

  2. 2

    全ての材料をミキサーで撹拌し、なめらかになったら出来上がりです。
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食に関する全てが大好きアラフォ～主婦です。独学で『食生活アドバイザー』と『フードコーディネーター』の資格も取得しました♡主人と共通の趣味は食べ歩き。外食が多いので、お家では健康バランスを考えたお料理を心がけてます。（2016年5月10日より訳有りまして(´；ω；`)ニックネーム変更しました。）
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