ストロベリーフラペチーノ2015
marchinsan @cook_40123984
STARBUCKSで人気のストロベリークリームフラペチーノ。今年、2015年いちご年のフラペチーノは苺たっぷりです！
このレシピの生い立ち
毎年、楽しみにしているイチゴのフラペチーノ。大好きなのに、いつもすぐに売り切れちゃうので、お家でも作れるように再現してみました。
ストロベリーフラペチーノ2015
STARBUCKSで人気のストロベリークリームフラペチーノ。今年、2015年いちご年のフラペチーノは苺たっぷりです！
このレシピの生い立ち
毎年、楽しみにしているイチゴのフラペチーノ。大好きなのに、いつもすぐに売り切れちゃうので、お家でも作れるように再現してみました。
作り方
- 1
苺ソースを作ります。冷凍苺を１㎝角に切ります。お砂糖は今回はザラメ糖を使いましたが、お好みの物で大丈夫です。
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- 2
★の材料をお鍋に入れて中火で煮込みます。苺を潰す様に、焦げないように混ぜながら火を入れていきましょう。
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- 3
沸騰したら弱火にして半分の量になるまで煮詰めます。とろみがついたら火を止め、冷まします。ここで味見をして、好みの甘さに。
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- 4
フラペチーノを作ります。牛乳、シロップ、氷をミキサーにかけます。
-
- 5
氷がなくなり滑らかにるまでしっかりミキサーにかけます。
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- 6
フラペチーノと苺ソース大さじ３を交互にグラスに入れていきます。
-
- 7
最後にホイップクリームをたっぷり乗せたら出来上がりです。溶けないうちにいただきましょう♪
-
- 8
チョコソースをかけてみました。
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コツ・ポイント
氷OKのミキサーで滑らかになるまでしっかりかけましょう。沢山氷が入っているので、溶けにくいです。苺ソースは、市販のコンポートやジャム、ヨーグルトソースでもOKです。牛乳を豆乳やアーモンドミルクに、チョコソースやチョコチップのカスタマイズも。
こんにちは。兵庫県在住の会社員です。食べることも作ることも大好き!!お気に入りの食器にお料理やスイーツを乗せて、お家カフェを楽しんでいます♪目と舌で味わえるお料理を作れるよう日々研究中です。ヨロシクお願いします。
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