ほうれん草と油揚げのおかか和え
☆陽翔のばあば☆ @cook_40055638
ほうれん草と油揚げのさくさくとおかかに合って美味しい✨
お弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
来客様に作った物をレシピにしました。
ほうれん草と油揚げのおかか和え
ほうれん草と油揚げのさくさくとおかかに合って美味しい✨
お弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
来客様に作った物をレシピにしました。
作り方
- 1
ほうれん草は好みの茹で加減で茹でる。
茹で上がったら、水にさらし水気を絞って、食べやすい大きさに切る？ - 2
油揚げはキッチンペーパーで油を取り、１枚に醤油小さじ１杯をぬり、オーブントースターか魚焼きｸﾞﾘﾙでこんがり焼く。
- 3
ボウルに＊の調味料・鰹節・いりごまを混ぜる。
カットしたほうれん草を入れ、混ぜ合わせる。 - 4
食べやすい大きさにカットした油揚げも入れ、サッと混ぜ合わせる。
器盛って出来上がり♪
コツ・ポイント
※油揚げに醤油を塗って焼くので、焦げやすいのでご注意下さい。
※油揚げは食べる直前に混ぜると、サクサクの食感で美味しいです！
※甘味が気になる方は、みりんの調整して下さい。
※量が多いので、１束の場合は調味料は半量にして作ってみて下さい。
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