お弁当に！甘辛豚ロースのソテー

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高校2年生の息子のお弁当に作りました！

お弁当に！甘辛豚ロースのソテー

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材料

1人分
  1. 豚肩ロース（生姜焼き用） 2枚
  2. 塩コショウ 少々
  3. 片栗粉 少々
  4. サラダ油 大さじ1杯
  5. 合わせ調味料（混ぜ合わせておく）
  6. 酒 大さじ1杯
  7. 醤油 大さじ1杯
  8. きび糖（砂糖） 大さじ1杯
  9. みりん 大さじ1杯
  10. 仕上げ用
  11. 白いりごま ひとつまみ

作り方

  1. 1

    豚肉の両面に塩コショウを振り、茶漉しなどで片栗粉を薄くまぶしておく

  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンに1を入れ、両面焼き色が付くまで焼き付け、余分な油をキッチンペーパで拭き取る

  3. 3

    2に合わせ調味料を加えて全体に絡める

  4. 4

    冷めたらお弁当箱に詰めて、胡麻を振ったら、出来上がり！

  5. 5

    2019/01/23話題のレシピ入りしました！つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡

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コツ・ポイント

片栗粉をまぶすと、たれお肉に絡みやすく、たれにもとろみが付きます！
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