豚レバーの旨ソテー♫
♪こみき♪ @cook_40055284
【話題入り感謝】超簡単❣超美味しく♬を目指して♡ オススメの食べ方で御堪能下さい♥
このレシピの生い立ち
日頃から鉄分摂取にレバーを食べる様、心掛けています♡ 簡単で美味しく失敗の無いレシピを！と考えました＼(^o^)／
豚レバーの旨ソテー♫
【話題入り感謝】超簡単❣超美味しく♬を目指して♡ オススメの食べ方で御堪能下さい♥
このレシピの生い立ち
日頃から鉄分摂取にレバーを食べる様、心掛けています♡ 簡単で美味しく失敗の無いレシピを！と考えました＼(^o^)／
作り方
- 1
色味が良く切り口が鋭角な鮮度の高いレバーをご用意下さい♡ 臭みを取る工程(牛乳に浸す)を敢えて省略しました❣
- 2
ボウルにたっぷりの冷水を張り、レバーに付いている血の汚れを綺麗に洗う。水気をキッチンペーパーで良く拭き取ります。
- 3
別のボウルにレバーと★を入れしっかり混ぜる。漬け込み不要ですので直ぐ焼いてOKです❣
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、レバーが重ならない様に広げる。黒胡椒を振り、両面良く焼いたらお皿に盛って出来上がり〜♡
- 5
【オススメの食べ方】大人の方には是非、一味唐辛子をたっぷりかけて召し上がって頂きたい☆☆☆
- 6
レシピ公開して間も無いのですがレシピの見直しです❢ 焦げやすい為、調味料から片栗粉を省かせて頂きました。味は変わらずに
- 7
お楽しみ頂けます♬ 焼き易くなりましたので引き続き宜しくお願い申し上げます。画は当初のままです♥ 2018年6月12日
- 8
☆2018年7月7日☆ 話題入りさせて頂きました♬お試し下さった皆様有難う〜♥
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コツ・ポイント
新鮮なレバー用のレシピです(*^_^*)
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